Château Grand-Puy-Lacoste 2023
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Assemblage
77 % Cabernet Sauvignon - 23 % Merlot
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Assemblage
77 % Cabernet Sauvignon - 23 % Merlot
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Note de dégustation
Le Grand-Puy-Lacoste 2023 présente une robe d’un rouge pourpre profond, intense et brillant. Le bouquet dévoile des arômes de cassis, d’épices et plus particulièrement de poivre et de fruits noirs. L’ensemble est complété par une très belle fraîcheur minérale et une pointe de graphite. En bouche, l’attaque est précise et droite. Ce 2023 possède un très bel équilibre et une très belle fraîcheur associés à une longue finale soutenue par des tannins puissants et fondus. Une nouvelle fois, on retrouve dans ce beau millésime l’expression du grand terroir de Grand-Puy-Lacoste qui exprime toute sa richesse, sa complexité et son élégance. Il fera sans aucun doute parti des belles réussites de la propriété, reconnue pour la grande régularité qualitative de ses vins, de millésimes en millésimes.
- Surface totale de l’exploitation
- 90 hectares autour du château
- Vignoble en production
- 60 hectares d’un seul tenant
- Age moyen du vignoble
- 38 ans
- Terroir
- Grosses graves profondes sur relief très vallonné (croupes).
- Encépagement du vignoble
- 75% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot – 5% Cabernet Franc
- Densité de plantation
- 10 000 pieds/hectare
- Porte Greffe
- Riparia gloire & 101.14
- Conduite du vignoble
- Travail du sol exclusivement mécanique : labour, Traitement vigne en lutte raisonnée
- Vendanges
- Manuelles exclusivement
- Tri du raisin
- Double tri sur table vibrante avant et après égrappage
- Vinification
- Cuvaison longue (environ 3 semaines)
- Elevage
- En barriques de chêne français (grain fin) dont 75 % de neuves.
- Propriétaire - PDG
- M. François-Xavier BORIE
- Directeur Général
- M. Pierre-Antoine BORIE
- Directrice R&D - Oenologue
- Mme Christel SPINNER
- Maître de chai
- M. Benoît ESTASSY
- Chef de culture
- M. Antonio FLORES
- OEnologue conseil
- M. Eric BOISSENOT
- Directrice Générale - Relations Publiques
- Melle Emeline BORIE